Cardápio semanal para diabetes tipo 2 (ideias simples)

O princípio antes do cardápio: o método do prato

Antes de copiar um cardápio, fique com a regra que há por trás: ela vai deixar você autônomo para sempre. Em cada refeição principal, busque:

• ½ prato de verduras (cruas ou cozidas);
• ¼ de proteínas (ovos, peixe, aves, carne magra, feijão);
• ¼ de carboidratos, de preferência integrais;
• uma fruta e um laticínio natural como complemento.

Essa estrutura limita naturalmente os picos de glicemia, sem pesar nada. O cardápio abaixo é só uma ilustração dessa regra.

Um exemplo de cardápio de 7 dias

Lanches (se precisar, um de meio da manhã ou de meio da tarde): uma fruta com um punhado de castanhas, um iogurte natural, ou uns palitos de vegetais — o princípio está detalhado no nosso artigo cortar a vontade de doce.

Os hábitos que fazem a diferença

Além dos pratos, alguns hábitos suavizam a glicemia:

• Beba água em vez de bebidas açucaradas à mesa;
• Comece pelas verduras e deixe os carboidratos para depois;
• Caminhe 10-15 minutos depois de comer (veja glicemia depois de comer);
• Prepare sua lista de compras a partir do cardápio (veja a lista de compras).

Na prática

• Tenha em mente o método do prato: vale mais que qualquer cardápio fixo.
• Adapte este cardápio aos seus gostos, à sua cultura e ao seu apetite — é um exemplo, não uma regra.
• Um só cardápio para a família toda: equilibrado para você, saudável para todos.
• Planeje a semana com antecedência para evitar os deslizes de última hora.